“食堂最近焕然一新了！”“走，一起去看看！”

近日，随着国家“体重管理年”三年行动的深入推进，健康生活方式再度成为社会关注热点。这股追求健康的清风，不仅吹入千家万户，也悄然吹至朱家峁煤矿职工餐厅。一场围绕“食”的健康升级——“民生升级”行动，正在这里细致铺开，以暖心举措响应国家号召，切实提升职工就餐体验与健康管理水平。

午餐时分的职工餐厅，人流如织，饭菜飘香中洋溢着新气象。新升级的三大特色窗口成为焦点，它们不仅丰富了菜品种类，更在营养搭配、烹饪方式和服务模式上实现全面提升。

大锅菜窗口始终坚持以现炒现制为特色，16道热菜荤素搭配、色彩诱人。厨师团队在降低油脂与盐分的同时，不失风味层次。更重要的是，菜单设计充分考量井下职工体力消耗大、营养需求高的特点，注重季节性食材轮换与膳食均衡，推出低脂高蛋白、富含维生素的多种组合，帮助职工在繁忙工作之余科学补充能量。

熟食窗口则成为许多职工舒缓疲惫的“暖心驿站”。现卤出的酱牛肉，不仅美味可口，更舒缓了工作的紧张。该窗口还推出了多款轻食和粗粮选项，满足不同职工健康需求，传递“吃好不如吃对”的现代饮食理念。

风味小炒窗口烟火气十足，是三班倒职工尤其依赖的能量补给站。明厨亮灶，食材新鲜可见，三色虾仁、洋葱炒肉、大肠豆腐等30多道家常菜现点现炒，迅速送达，既保留锅气，也保证营养不流失。

食堂升级远不止于“口腹之欲”，更延伸至健康管理的每一个细节。餐厅一隅新设的“健康驿站”，配备了崭新的体重秤，供职工餐后自助检测。不少职工表示，餐后测一测已成为新的习惯，“吃完饭顺便测一下，提醒自己关注健康，”职工小徐这样说道。

这一设施看似简单，却无声传递出企业对职工身心健康的重视，既呼应“体重管理年”倡议，也体现出企业对职工关爱文化的落地。朱家峁煤矿还计划后续结合体检数据与膳食摄入，开展健康讲座和个性化饮食建议，推动健康管理从“被动提醒”转向“主动干预”。

饭菜升级、服务暖心、健康随行——朱家峁煤矿职工食堂并未止步于提供餐饮，而是以职工健康为中心，系统性优化饮食环境、服务流程与健康支持体系，用实际行动诠释“以人为本”的管理理念。从吃饱吃好到吃得健康、吃得科学，这一转变不仅是食堂服务的升级，更是企业落实国家政策、构建和谐劳动关系的重要体现。职工满意度与获得感的提升，也正转化为更强的工作凝聚力和生产效率，成为体重管理行动中一道亮丽而温暖的风景。

文/图丨韩冰  张昂（朱家峁煤矿）