【安居煤矿职工转岗故事】
刘利军:到后勤最需要的岗位 为职工全心全意服务
回望砥砺奋进的上半年,安居煤矿三项制度的顺利改革实施,无不彰显着广大干部职工理解改革、支持改革、参与改革,敢于担当、主动作为的精神和勇气。职工食堂自营以来,很多职工从不同的岗位转岗来到食堂,他们以自己的实际行动在平凡的岗位上无私奉献、踏实工作,以积极的态度助力企业改革平稳、有序推向深入。刘利军就是众多转岗职工中的一员。
刘利军原来是安居煤矿选煤厂动筛班班长,随着食堂自营,有着多年食堂管理经验的他,转岗来到职工食堂,负责菜班的日常管理。从选煤一线转岗到后勤服务,岗位性质完全不同,但是在他的眼里,职业只有分工的不同,没有高低贵贱之分,哪里需要就到哪里去。2015年5月9日是安居煤矿职工队伍接管食堂的第一天,也是刘利军感到最为棘手的一天。由于当天餐饮公司退出,交接盘点工作一直持续到上午9点半,这时离11点半开饭时间仅剩下2个小时。刘利军紧急通知早中夜三班转岗人员,带领大家逐项清理卫生,洗菜、切菜、配菜、炒菜……尽管很多转岗人员是第一天上岗,没有烹饪经验,但是刘利军暗自下定决心,后勤服务绝对不能有丝毫的差错。他鼓励发动大家边干边学,不会炒菜的就洗菜、切菜;不擅长刀工的就洗菜、配菜、清理卫生。他带动大伙尽心尽力、竭尽所能贡献自己的力量,争分夺秒抢时间,齐心协力攻难关,最终保证了11点半准时开饭,以及晚餐、班中餐的正常供应,完全满足了职工就餐需求。而此时的刘利军已持续奋战了近12个小时,直到食堂一切运转正常,职工们吃上可口的饭菜,他才放心地回家休息。
自接手食堂菜班以来,为了保证食堂正常运转,前两个月的时间里,刘利军只休过一天班,经常是早来晚走,加班加点,脏活、累活都能干在前,从来不找理由推脱。由于吃饭的人数较多,每天午餐至少要保证800人的就餐标准,因此整个早班,是刘利军和菜班最忙碌的时候。他们不仅要保证菜品质量、丰富菜品花样(凉菜至少8个,热菜至少19个),还要考虑荤素搭配、营养均衡。面对工作任务重、熟练工少的实际困难,刘利军知难而进,迎难而上。面对后勤服务众口难调的突出问题,刘利军明白怕苦畏难,难上加难;攻坚克难,万事不难。为保证服务工作的万无一失,每天一上班,刘利军都要根据上班人数、劳动强度,现有食材,从加工、配菜、烹调、到具体的人员分工进行统筹兼顾、科学安排,合理制定出当日菜谱。整个过程中,刘利军既要把好原材料的质量关,保证食品的新鲜;又要克服劳动量大,熟练工少的实际困难,带动大家发挥出最强的战斗力,提高工作效率;还要丰富菜品种类,提升服务水平。在此基础上,他还认真听取职工的意见建议,力求满足职工的多样化就餐需求。
众所周知,后勤服务工作琐碎细致。在每天忙碌的工作中,刘利军从来不是“尽力而为”,而是“全力以赴”,快速地完成从组织生产到后勤服务的角色转变;在后勤最平凡的岗位上,每个环节他都事无巨细,安排妥当。每一件事都尽心尽力,精益求精。工作遇到困难,他始终坚持冲锋在前,当好领头雁。他告诉笔者,“虽然转岗后,福利待遇比之前有所下降,但是在当前企业的困难时期,我们只有齐心协力,才能共渡难关。特别是一线职工生产任务重、工作辛苦,他们也需要我们,只有让他们吃好喝好,没有后顾之忧,才能多出煤、出好煤,我们的工资才能有保障”。在他的带领下,食堂职工紧密团结,全力以赴保障后勤服务工作,用实际行动为该矿后勤工作增添光彩。
没有辉煌的业绩,更没有惊人的壮举,刘利军只是安居煤矿三项制度改革过程中转岗人员奋力拼搏的职工代表之一,也是该矿广大干部职工助力企业渡危求进的一个缩影。在企业改革发展的关键期,在企业渡危求进的攻坚期,还有很多像刘利军一样的人,他们能够正确认识改革的必要性和紧迫性,摆正三项制度改革与职工主人翁地位的关系,以摒弃一己之私的高风亮节积极支持改革、投身改革, 在平凡的岗位上,用实际行动奏响了一曲顾全大局、无私奉献的美丽乐章。
安居煤矿 徐姗姗
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