11月22日午餐时分，安居煤矿职工餐厅的东侧热闹非凡，来来往往的人们被阵阵香味给吸引，大家聚集在门口等待着第一碗羊汤出锅。原来，这是该矿为了满足职工需求，新设的“老滕县羊汤”，它一推出就受到了广大职工的欢迎。

放眼看去，里面的师傅们忙而不乱，一只只大海碗，一簇簇熟肉片，撒几许香菜和葱花，再浇一大勺滚开的高汤，最后滴上一两滴辣椒油，刹那间香味四溢，热腾腾，香喷喷，直让人馋涎欲滴，再也迈不动腿。

据了解，在前期食堂满意率测评时，有职工提出想喝羊肉汤的要求，但苦于食堂人员少，经营空间有限，几个月来一口羊汤锅成了后勤服务中心管理人员的牵挂。随着时令进入冬季，羊汤的“时节”也成熟了。经过一番考察和论证，该矿后勤服务中心决定把最东侧的洗碗机房清理出来，师傅们现场设计改造，用了三天紧锣密鼓的忙活，“老滕县羊汤”就开业了。

该矿的羊汤有以下特点，一是吃的放心，矿上严把原材料关，确保用料质量上乘；二是份量足，现场有电子称，只多不少，保证物美价廉；三是干净卫生，现场消毒设施一应俱全，工作人员服装干净整洁，并持有健康上岗证。

恰逢小雪时节，一场初雪也如期而至。初冬的天气，更显得寒冷一些。此刻，在咱们安居矿职工餐厅浓浓的、暖人的、羊肉汤的清香里，正沸腾着干部职工们的交口夸赞：“不错”“好喝”“味道很纯正”“喝的我浑身发热”……